說到萵筍和竹筍，想必對廣大吃貨朋友們來說一定不會覺得陌生吧，萵筍和竹筍是我們日常生活中十分常見的蔬菜，這兩種蔬菜含有十分豐富的營養物質，對我們的身體健康有很多的好處，因此受到不少人的喜愛和推崇，那麼，萵筍與竹筍，能一起炒嗎？
一、萵筍與竹筍能一起炒嗎
竹筍是可以和萵筍一起炒的，這兩種食物一起炒就叫做炒雙筍，是一道比較受歡迎的小菜，一般在製作過程中常選用冬筍，這道菜的做法如下：
冬筍和胡蘿蔔焯水把冬筍切成薄片，萵筍也切成小片胡蘿蔔也切片，起油鍋先放萵筍片再放入冬筍片，還有胡蘿蔔片一起翻炒加適量鹽調味，起鍋前加點雞精撒點蔥花即可。
二、竹筍不能和什麼一起吃
1、竹筍不能和羊肝一起吃
竹筍與羊肝是兩種相剋的食材，它們一起食用會對人類的眼睛不利，竹筍中含有一些生物活性酶，他與羊肝一起食用，產生一些對身體不利的物質，會抑制人體對維生素a的吸收，嚴重時就會讓人類的視力下降，而且會引發一些眼科疾病。，
2、竹筍不能祕龜肉一起吃
竹筍與龜肉也是兩種相剋的才，它們也不能一起吃，竹筍與龜肉一起吃不但會把它們含有的營養成分破壞，產生一些對人體有毒的物質，會引發劇烈的腹痛，產生嚴重的食物中毒現象，這時可以及時用甘草煎水服用就能起到不錯的解毒作用。
3、竹筍不能和羊肉一起吃
竹筍營養豐富還有多種對人體有益的營養成分，與羊肉一起食用，竹筍與羊肉一起食用時會產生複雜的生物化學反應，會產生一些對人體不利的物質，引發腹痛或者腹瀉等多種不良症狀，對身體健康不利。竹筍除了不能這些食物一起吃以外，它還不能與紅糖、糖漿、豬小排等等食物一起吃，不然也會對人類身體不利。
三、萵筍不能和什麼一起吃
1、萵筍不能和蜂蜜一起吃
萵筍和蜂蜜的搭配同食不利於腸胃的蠕動，嚴重時有可能會使腸胃功能紊亂，如引起腹瀉等症狀。
2、萵筍不能和細辛一起吃
細辛辛溫，發散解表。兩者功能性味不適合在一起吃，所以用細辛這個藥材治病的人，不應該一起吃萵苣，否則會降低藥效。
3、萵筍不能和乳酪一起吃
乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者一起吃，容易導致消化不良，腹瀉。與此同時，萵苣生吃的時候，會因為洗滌不乾淨，受到寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，不利於人體的健康。
萵筍與竹筍能一起炒嗎？竹筍不能和什麼一起吃？萵筍不能和什麼一起吃？對於不知道萵筍和竹筍能否一起吃，或者不瞭解竹筍萵筍禁忌搭配的朋友們來說，在看了以上的詳細介紹以後，一定不難找出這幾個問題的正確答案了吧，建議大家在飲食搭配時要注意哦。
千里飄香谷
