你還不知道菠菜不能和什麼一起吃嗎|都9012年了

菠菜應該是大家生活中非常常見的食物，也是很多人會選擇的綠色蔬菜。菠菜本身就是含鐵量相當高的食材，對於缺鐵的老年人和小朋友都是很好的蔬菜。加上，菠菜的食用途徑非常多，炒菜、涼拌、煮湯以及燙火鍋等等。但是，也要注意的是菠菜不能和什麼一起吃。下面，小編就帶大家看一下，菠菜不能和什麼一起吃。

都9012年了，你還不知道菠菜不能和什麼一起吃嗎

1.菠菜和豬肝不能一起吃。菠菜炒豬肝應該是很多人會做的一道菜，就連很多飯館也有這道菜。但是，很多人不知道的，菠菜和豬肝是相剋的兩種食材。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。所以，以後還是要避免菠菜炒豬肝這道菜的食用。

2.菠菜和豆腐不宜一起吃。菠菜豆腐湯應該是大家餐桌上的常客，大家一般認為菠菜和豆腐都是很有營養的食材，放在一起應該會1+1>2.可是，實際上，菠菜中的草酸會大量的破壞豆腐中的鈣，就相當於是1+1<1。

3.菠菜和牛奶不能一起吃。一些減肥人士可能會將菠菜當成減肥餐中的食材再搭配以牛奶，看起來既健康又能夠補充足夠的營養。但是，卻不知道這樣會大量的破壞牛奶中的鈣。從而導致，身體得不到鈣的補充。

4.菠菜和黃鱔也不能一起吃。黃鱔作為價格稍高的魚類，營養價值也比較高。其如何和菠菜一起吃之後很容易會導致腹瀉。因為，菠菜性冷，黃鱔性熱。二者天生屬性不和，最好還是分開食用，保證身體健康。

大家看了上面的內容，應該也大概瞭解關於菠菜不能和什麼一起吃的小知識。畢竟菠菜作為生活中很常見的食材，經常食用更是不可避免。但是，食物也講究陰陽調和，相生相剋。如果，在不知道這些的情況下，大量食用相剋食物，很容易導致身體出現問題，進而耽誤生活。