皮蛋喝啤酒都是我們日常生活中非常常見的食品了，而且他們還非常的受大家的歡迎哦。大部分人都喜歡在無聊的時光裡喝上一杯小酒在配些小菜。這些小菜裡就會有皮蛋的身影的哦。那麼皮蛋和啤酒能一起吃嗎，他們會有什麼禁忌嗎？一起來看看吧。
一、皮蛋和啤酒能一起吃嗎
吃皮蛋是可以喝啤酒的，不過這種情況可能引起胃腸炎、或者是其他胃腸道不適症狀，最好是注意適量食用，避免引起胃腸道症狀。偶爾吃吃沒有什麼問題，不要經常這樣吃就好。皮蛋本身即使不和啤酒一起，也不要多食，含鉛量相當高，對身體無益。平時吃的時候可以把皮蛋皮剝掉後在鍋裡蒸五分鐘後，晾涼再吃，這樣鉛的含量會降低很多。
二、皮蛋食用注意
1.皮蛋在製作的過程中會用到黃丹粉這一原料，而黃丹粉就是氧化鉛，因此皮蛋會受到鉛的汙染，吃皮蛋過多的話，容易導致中毒的症狀。而小孩還處在生長髮育的階段，如果攝入過多的鉛，不僅容易造成牙齒、骨骼中鈣的流失，影響其生長髮育，還容易影響到小孩智力的發育，所以小孩更是需要少量食用皮蛋。
2.皮蛋在製作的過程中所用的料泥中含有石灰和純鹼，這兩者是純鹼性的食物，因此皮蛋的鹼性還是比較大的，而且如果這些化學成分滲入到皮蛋中，在食用的時候就容易對口腔造成一定的傷害，所以在購買皮蛋的時候，儘量不要選擇裂縫的皮蛋。
3.皮蛋在製作的時候，蛋白質被分解會產生氨，為避免對口腔、和胃粘膜造成太大的刺激，在食用的時候，可以拌上醋、醬油，並避免大塊、過急的食用皮蛋。
三、喝啤酒後肚子脹怎麼辦
如果是因為過量飲酒導致的腹脹的現象的話，此時是可以多吃一些有助於消化的食物來幫助消化的，也是可以多鍛鍊來運動消化能量，緩解腹脹的現象，此時要多喝水，喝水是能夠促進腸胃的蠕動，能夠幫助儘快消化，因此是能夠幫助儘早的緩解腹脹的症狀，此時是不能夠在食用辛辣刺激的食物，因為辛辣刺激的食物對於腹脹的症狀是有害無利的，也不能夠食用油膩的食物。
四、喝啤酒注意事項
炎炎夏日，有些人喜歡去健身房或球場去揮灑汗水，進行一番劇烈運動之後，口渴難忍，便會常常痛飲一番啤酒，好不愜意。但其實，經常這樣有導致痛風的可能。科學家發現，人在劇烈運動之後，飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高，在尿酸排洩發生故障時，便會在人體關節處沉澱，體內尿素過多，就會引起關節炎和痛風等疾病的發作。
以上就是關於皮蛋和啤酒能一起吃嗎的相關的介紹了，皮蛋喝啤酒雖然來說都有各自的營養價值，但是小編還是建議大家在日常生活中還是要少吃一些皮蛋以及少喝一點啤酒哦。我們現在應該注重身體健康了，畢竟身體是革命的本錢的哦。
千里飄香谷
