大家都知道，人蔘是一種非常有營養的食物，大多數人都會使用人蔘來滋補自己，以此來讓自己的身體更加健康。而在其中，最受人青睞的是野山參，因為野山參大多生長在崇山峻嶺上，營養價值更加豐富。在市場上也很少能夠買到真正的野山參，即時買到了，很多人也不知道怎麼吃才最有營養。
野山參怎麼吃效果最好
1、噙化含服
將野山參洗淨切成薄片，每次連續含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，一般20多分鐘即可奏效，相比腸胃吸收營養損失更小。噙化時間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。
2、切片泡水
將野山參切成薄片放入碗內或杯中，開水衝後悶蓋約5分鐘即可飲用，同飲茶一樣，可重複沖服，直至沒有參味時，連參片慢慢嚼之食用，每日2~5克。
3、純粉進服
生晒野山參研磨成粉，易吸收且保證了野山參所含營養成分不受損失，無任何新增劑、安全。具有抗疲勞，提高免疫力，抗衰老等功效。
4、蒸服
將野山參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減。
5、煮服
將一支野山參掰碎置於砂鍋當中，加水煮至野山參變色、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人蔘蜜湯，每天早晨飲一大盅。
6、燉服
取母雞1只，將野山參5~10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每週1~2次。具有滋補強身作用。
7、浸酒飲服
白酒為“百藥之長”，具有散滯、開瘀結、消飲食、通經絡、行血脈、溫脾胃、養肌膚的功效，以酒為使，可將野山參營養成分全部析出。野山參酒多用於強身健體、大補元氣、延年益壽。
在現代人們對人蔘進行研究發現，人蔘中起作用的主要是其中含有的稀有皁苷，於是現代人服用人蔘大多選擇直接服用人蔘中人蔘皁苷。
單糖人蔘皁苷是人蔘中的一種稀有皁苷提取物，它是人蔘加工成紅參過程中，原人蔘二醇組皁苷受熱分解配基糖鏈斷裂生成的次級皁苷。這種皁苷在天然的人蔘中含量極少，只有在野山參中含量才有所增加。
經過人蔘與野山參的對比發現，野山參之所以功效神奇，與其中的稀有皁苷含量的高低有著十分密切的作用。所以單糖人蔘皁苷的誕生，解決了吃不到正宗野山參的問題。
野山參怎麼吃效果最好已經告訴大家了，其實吃野山參也有很多好處的，例如抗疲勞、促進大腦對能量物質的利用、改善心臟功能、降低血糖、怎強機體的免疫功能等等。不過由於野山參的用藥價值高，且價錢昂貴，因此，人們在購買野山參的時候一定要選好，以免買到不放心的野山參。
千里飄香谷
