這些方法你知道嗎？|怎麼發綠豆芽最快最有效

豆芽的做法想必大家都有個基本的瞭解，綠豆芽就是用綠豆泡發而成，雖然大家都知道這個最基本的步驟，但是，其實綠豆芽發芽也是根據你的做法好與壞而有差別的，選擇正確的做法，豆芽就會發的快，做法不正確，豆芽要麼發不出來，要麼發出來也很小。

一、第一種方法

1、釘一個(或找一個)大小合適的木盒。(大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右)。

2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。

3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物(以利豆芽長粗)。

4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。

5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。

6、不使用化學藥品或化肥。這樣發出的綠豆芽儘管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。

7、以上的方法適用於家庭發綠豆芽。

二、第二種方法

（一）步驟：

改裝瓶子

1、喝一大桶可樂或統一鮮橙汁.關鍵是要那個聚酯的瓶子;

2、把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便;

3、用錐子，在瓶子的下方打孔，儘量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒;

（二）生綠豆芽

1、抓一把綠豆，乾癟的，壞的扔掉，放瓶子裡(我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽);

2、就著自來水衝，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行;

3、把瓶子放一個小碗或小盤兒裡，可以控出水來，還不至於淹掉廚房，嘻嘻，就可以啦

4、一天至少衝水兩次，週日在家的時候，想衝就衝，沒有限制的.

（三）升級版

找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶裡)，沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好。 豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢!

簡單吧，總結一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆沖水，就可以啦!

（四）注意事項

1、豆芽要通風，不能捂了

2、瓶子不能有油

3、最好放陰涼的地方，不要陽光直射

4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關係，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根鬚長出來，滋味就差些了。

三、第三種方法

用乾淨的塑料盆且在盆底用錐子扎幾個洞，目的是方便把水漏出來。

1、挑選新鮮的綠豆用清水洗乾淨，用50-60度的熱水大概浸泡8小時左右或者把豆子泡上一夜也可以;

2、綠豆放入瓶子(基本上一瓶底的綠豆就可以發滿滿一瓶子的豆芽了);

3、往瓶子中注滿清水。待瓶子底的水流光後上面蒙上一層屜布把瓶子放入避光處，以後

大概每隔8小時換一次水;(如果這個過程中豆芽見了光就會發紅，影響外觀)

備註：發的豆芽還可以在上面壓上一些重物，據說可以讓豆芽在生長期間承受壓力芽芽會變的粗壯!

4、最後，食用的時候把豆芽用清水漂洗，去掉沒用的豆皮即可。

以上就是怎麼發綠豆芽的詳細介紹。

上文介紹的怎麼發綠豆芽的辦法在夏天比較的適用，這個方法能保證你在較短的時間內收穫到比較飽滿而且數量比較多的綠豆芽，至於說還有沒其他的方法，當然是有的，但是，採用我們說的方法是比較正確的指引，比其他的方法來的效果更快。