這樣吃才最有營養|野山參怎麼吃

不知大家聽沒聽說過野山參這個名字，小編先給大家科普一下，山參別稱棒槌草、神草、地精等，是一種名貴的中藥材，聽完以後，是不是還是覺的特別蒙呢？如果給你一顆野山參，你知道怎麼食用嗎？好了，小編知道你心裡現在一定充滿了大量的疑問，今天小編就和大家一起去探尋一下野山參的吃法！

山參別稱棒槌草、神草、地精等，是一種名貴的中藥材。產于吉林長白山等地，野山參目前已十分稀有，具有獨特的功效。功能：大補元氣，固脫生津，安神。對於野山參怎麼吃這個問題，其實它的食用方法很有講究：

1.燉服。將人蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。 

2.嚼食。以2~3片人蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

3.磨粉。將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

4.沖茶。將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

5.泡酒。將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6.燉煮食品。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

服用宜忌

1、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

2、服用人蔘後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。古醫書講蘿蔔“下大氣，消谷……”。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。

3、忌飲茶。服人蔘後，不可飲茶，免使人蔘的作用受損。屬於補益藥，最好在早上飯前一個小時服用和晚上飯前一個小時服用，便於藥效更好的吸收發揮出來

好了，看完了小編給野山參怎麼吃的方法後，大家心裡有什麼感想呢?是不是覺得超級簡單呢?如果覺得簡單的話那就快快動手吧，任何事情只有實踐才能獲得真正的技巧哦，也只有自己動手起來，才能達到生巧的境界吶!野山參怎麼吃不知道?現在知道了嗎?