這裡告訴你！|即食海蔘怎麼吃

即食海蔘是海蔘的一種加工品，它是經過特殊工藝將海蔘內部複雜的分子鏈斷開，但是不會影響海蔘的營養成分，其重要的活性營養物質仍保留在即食海蔘裡面。這種即食海蔘，可以直接食用，不用泡發，也不會引起營養成分流失，簡單省事。即食海蔘怎麼吃，下面對其進行一些介紹。

一、即食海蔘怎麼吃

1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。

2、做海蔘小米粥。在做小米粥的時候把即食海蔘切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海蔘的營養價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。

3、做雞湯海蔘。即食海蔘一根(一般20-50g)，蓴菜10g，雞湯120g，海蔘、蓴菜、雞湯同時煮，用少量食鹽調味即可。適用於哺乳期的媽媽。

4、海蔘木耳大腸湯。海蔘20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用。適用於陰虛腸燥之便祕。

5、涼拌海蔘:將即食海蔘切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養豐富的宴客佳餚。

二、海蔘的營養功效

1、延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力。

2、海洋偉哥，補血調經 海蔘體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。

3、治傷抗炎、護肝保血管 海蔘不僅是美味佳餚，而且是良好的滋補藥品。

4、益智健腦、助產催乳刺蔘中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸(EPA和DHA)。

5、消除腫瘤、抗癌護心臟 在海蔘的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海蔘毒素，又叫海蔘皁甙。

6、改善骨質疏鬆經常食用海蔘可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆症和骨質增生症。

7、促進生長髮育 食用海蔘有助於促進生長髮育。

三、注意事項

1、海蔘也不能和甘草一起吃。

2、海蔘也不適於與醋一起食用,醋能中和海蔘的營養成分。

3、年齡太小的兒童最好少吃海蔘,體格虛弱的兒童可以適當多吃。

4、脾虛、痰多者也應少用或禁用海蔘,不消化,加重腸胃肝臟負擔。

5、夏天不宜吃海蔘是錯誤的,人們認為海蔘火大,夏天食用火上加火,容易生病,其實不然。

6、感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海蔘7.肝腎功功能不好的人，比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海蔘滋補。

即食海蔘，作為海蔘的加工品，不僅保留了其珍貴的營養價值，還具有食用方便的優勢，但其受到加工工藝的限制，口感較海蔘稍差，不過一般情況下是不影響食用的。即食海蔘怎麼吃，也是一項很講究的作業，但是烹飪和食用過程中一定要注意特殊事項，以免引起不良反應。