兒童能喝蜂蜜嗎？答案是可以的。但是如果不注意衛生，就會對兒童造成不必要的傷害。因為蜂蜜很容易受到肉毒桿菌的汙染。因為肉毒桿菌在開水中還能存活六到十個小時,也就是說,高溫並不能殺死肉毒桿菌芽孢。所以記住一定要注意衛生安全。
兒童能喝蜂蜜嗎
一、兒童喝蜂蜜的好處
蜂蜜可以用於治療兒童貧血,並且效果。臨床實踐表明,經常食用蜂蜜可以增加血液中血紅蛋白的含量,每天食用100克蜂蜜,分3次空腹時服用,可以治療貧血。美國科學研究發現,被牛奶稀釋的蜂蜜是有助於治療兒童貧血症較為理想的藥物。
蜂蜜可清熱解毒潤肺,具有一定的止咳作用,可用於治療小兒肺炎、久咳。
蜂蜜對肝臟的保護作用,能為肝臟的代謝活動提供能量準備,能刺激肝組織再生,起到修復損傷的作用。
蜂蜜可緩解神經緊張,促進睡眠,並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統,促進小兒睡眠。
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高小兒免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼餵小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。小孩一般很少便祕,但是也偶有發生,如果孩子經常食用蜂蜜或者喝蜂蜜水,就可以預防便祕的發生。
二、如何鑑別真假蜂蜜
1、真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分,所以看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳。假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充,故色澤鮮豔,一般呈淺黃或深黃色。
2、真蜂蜜呈黏稠液體,挑起可見柔性長絲,不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱,黏度小,挑起時呈滴狀下落,有斷流。在暴晒後真蜂蜜變稀薄,而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀,容易流動,則可能是摻了水的。
3、真蜂蜜氣味純正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
4、真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有輕微的淡酸味,後味悠長,品嚐結晶塊時牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味,無芳香味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。
通過上述的介紹，應該大家應該對“兒童能喝蜂蜜嗎”心裡已經有了答案。而且想必大家也對辨別真假蜂蜜有了一定的瞭解。由上文介紹可見，喝蜂蜜有很多好處，效果特別明顯的有：用於治療兒童貧血，清熱解毒潤肺，緩解神經緊張,促進睡眠，還對胃腸功能有調節作用。
千里飄香谷
