紫薯是紫色的或者紫紅色的薯類，紫薯相對於紅薯而言，個頭十分較小。紫薯的口感相對於紅薯，口感也比較沙軟。因為紫薯的特別顏色和特殊口感，越來越引起人們的關注。隨著大家對飲食的注意，紫薯也是子手可熱的保健食物。可是哪裡有賣紫薯的呢？
一、哪裡有賣紫薯的
現在購物十分方便，一些傳統的電商均有紫薯出售，比如說京東，淘寶，拼多多。一些新近的電商也有送貨上門的服務，比如河馬新鮮或者是其他果蔬生鮮。然後大潤發超市也有自己的物流，可以直接快遞上門。菜市場也有專門賣紫薯的店家。所以購買紫薯的地方是很多的。而且很方便。
二、紫薯的功效與作用
1、抗突變
紫薯花色苷可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強的抗突變作用。
2、護肝
大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發肝損傷，色苷能抑制四氯化碳引發急性肝損傷。
3、對心血管病作用
花色苷有減少心血管病作用，在體外實驗中，花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。
4、保健功能
紫薯裡含有20%左右的蛋白質，其中包括18種氨基酸，和容易被人體消化。另外，紫薯裡含有大量藥用價值高的花青素，花青素是天然強效自由基清除劑，對100多種疾病有預防和治療的作用，被人們稱為第七大必需營養素。
5、纖維素含量高
可以促進腸胃的蠕動，排出糞便中的致癌和有毒物質，保持腸胃的通暢，防止胃腸道疾病的發生。
三、紫薯的食用方法有哪些
1、紫薯銀耳湯
秋天的早晨，喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情，可以頭一天晚上做好。銀耳泡發好，加清水小火煮一個小時，然後加入紫薯、紅棗、梨片和冰糖，再燉上半個小時就可以關火了，黏糊糊的，非常美味。
功效與作用：潤燥補血
2、紫薯南瓜糖水
做法：把南瓜去皮去籽切小塊，紫薯去皮切小塊。然後將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者紅糖至融化即可，絕對是這個季節最好的保暖飲料。
功效與作用：補鐵高手，可以預防貧血，還可以減少鉛的吸收，提高人體抵抗力。
哪裡有賣紫薯的呢？現在大家都知道如何購買紫薯了吧。而且紫薯豐富的營養價值，一定讓你迫不及待的想品嚐一番。可是任何食物都不能過多食用哦。紫薯也是一樣的，合理的飲食，均衡的搭配食用，才可以最大的發揮食物的養身保健效果，才能維護身體平衡。
千里飄香谷
