紫薯的烹飪方法有哪些|紫薯需要煮多長時間才能熟

紫薯和紅薯長的很相似，但他們裡面肉的顏色不一樣，紫薯就跟它的名字一樣是紫色的，味道沒有紅薯甜，紫薯熱量小於紅薯，適合減肥的人吃，紫薯的皮很容易剝，那麼紫薯需要煮多長時間才能熟?

一、紫薯需要煮多長時間才能熟

紫薯的個頭一般比較大，所以烹飪的時間要長一些，正常大小的紫薯需要在鍋裡蒸，大概半個小時左右，如果時間不夠的話，他的內部可能就沒有熟透，那樣的紫薯不太好吃。我們還可以根據經驗或者是根據子數的大小來判斷，增加或縮短蒸他的時間，紫薯是甘薯的一個品種，有豐富的纖維素，利於消化，還能解決便祕問題。紫薯屬於粗糧，可做主食。

二、紫薯的烹飪方法有哪些

1.紫薯可以煮，可以蒸，這樣做出來就不會有多餘的味道，僅僅是紫薯的原汁原味，算是最普通的做法。紫薯富含蛋白質纖維素，還有各種維生素。紫薯可以和小米一起煮粥。紫薯粥的甜度適中，營養價值高，做法簡單。

2.紫薯湯圓，紫薯糯米糰。都是將紫薯壓碎和麵粉糯米混合在一起搓成圓球狀。蒸熟後就可以吃了。而且用紫薯做的東西都不用放糖，它本身的甜味就是很接近大多數人喜歡的口味。紫薯是純天然的糖。

3.紫薯卷。就是將紫薯切成片或者一條一條的放在油鍋中炸。洗過後紫薯片會很脆，是卷在一起的。紫薯卷比外面超市賣的薯片要健康很多。

我們在家裡可以用紫薯做一些小糕點。如果能搭配上葡萄乾就是最好的了。可以做紫薯小蛋糕，香甜美味。只需要有雞蛋，麵粉，紫薯和葡萄乾以及其他一些點綴的東西就好了。現在這些甜品的做法網上都能蒐集到很多。雖然紫薯可以被用來減肥，但是也不要吃得太多，任何食物吃太多都不會起到減肥作用，反而會增肥，更何況紫薯雖然含糖量比紅薯少，但是這只是相對較少。