紫薯有什麼營養價值|紫薯需要蒸多久

現在人們的生活相比以前有了很大的提高，而飲食對於身體健康是非常重要的，紫薯就是一種非常營養又好吃的蔬菜，但是紫薯的烹飪方法常常需要注意，那麼紫薯需要蒸多久呢？

一、紫薯需要蒸多久

紫薯需要蒸多久並沒有嚴格的規定，但是我們常常可以根據紫薯的大小和品種進行不同的處理，而一般大一點的紫薯需要煮30分鐘左右，而小紫薯一般只需要10到20分鐘左右就可以，但是我們在蒸紫薯的時候要將它沖洗乾淨，放入鍋中，水一定要適量，因為如果水放多了蒸的時間會比較長，我們煮紫薯的時候可以適當的把火開大一點，這樣可以使我們更加節約時間。

二、紫薯有什麼營養價值

紫薯不僅味道很好，而且營養豐富，紫薯中含有豐富的蛋白質和脂肪，還含有多種維生素和礦物質，對人體健康有著很大的幫助，在紫薯中鐵的含量很高，所以吃一些紫薯可以緩解人體疲勞，對於長時間工作的人來說吃一些紫薯是非常好的，可以有效緩解疲勞。

因為紫薯富含纖維素，所以吃紫薯有著很好的飽腹感，所以在餓了的時候吃一些紫薯可以很好的填肚子，所以我們餓了的時候吃一些紫薯是非常好的，它不比其他零食，因為它是一種非常營養健康的食物，所以非常適合我們，而且它對於我們身體來說比較容易消化吸收。

紫薯中維生素A.B.C的含量在所有蔬菜中都居於前列，而且非常容易被人體吸收，對於人體健康有著很大的好處，特別是對於老人來說，多吃一些紫薯還有著抗衰老，補血的作用，而且小孩子多吃一些紫薯對於生長髮育也有著很好的幫助，所以平時我們要多吃一些紫薯。