紅棗有什麼營養價值|怎麼洗紅棗

如今的人們隨著生活水平的不斷提高，也是越來越注意人的身體健康，中老年人也是開始注意養生之道，而養生很關鍵的一點就是對於飲食的控制，以及對於一些很補人的食物的合理分配，而其中紅棗便是一樣大補的食物，因為它富含蛋白質.脂肪.糖類和各種礦物質，也是具有補血養顏的功效，被很多人所熱愛，那麼紅棗比較關鍵的一點是怎麼洗紅棗呢？紅棗又有什麼營養價值呢？今天小編就簡單的和大家介紹一下。

一、怎麼洗紅棗

要說具體怎麼洗紅棗，其中的講究可是很多的，首先要找個盆子裝一半左右的溫水，水溫一定要不燙也不冷，因為這樣可以保證洗乾淨紅棗的前提下避免營養成分的流失，然後再往溫水中加入麵粉和食鹽，因為麵粉可以吸附紅棗表面的泥沙和土壤，食鹽可以是泥沙等和紅棗分離開，因為紅棗摘取後不想其他水果或者植物一樣能去皮，紅棗取下來怎麼樣，吃起來就是怎麼樣，所以對於表面的清潔很是關鍵，這樣洗完衝乾淨後，在用清水反覆清洗幾次就可以吃了。

二、紅棗有什麼作用呢

紅棗作為人的大補食物，其中可是有著很大的學問，早在歷史上紅棗就多次被上貢朝廷，由此也被譽為貢棗，紅棗中含有各種維生素，胡蘿蔔素等.可以有效的預防各種疾病，並是有著補血養顏的功效。

除此之外，紅棗還含有一定的藥用價值，紅棗中含有人體細胞能量代謝的必須成分，可以增強肌肉力量，消除疲勞，擴張血管，對於身體的健康有著良好的作用，而且中醫理論認為，紅棗具有補虛益氣，養神的功效，所以紅棗才一直以來都被人們認為是大補之物。甚至在古代還被當做貢品進獻給皇帝，所以不管老人還是小孩多吃紅棗好處都很大。