“常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原因是酸奶中含有豐富的鈣,更易於消化吸收,利用率高。用川秀酸奶菌粉做出的酸奶,全家都愛喝,口感濃稠滑爽、飽滿醇潤!”
1、備材料:鮮牛奶,川秀酸奶菌粉提前從冰箱取出。
2、先把鍋洗乾淨,放清水煮沸1分鐘,一雙筷子也放進煮,加蓋全面消毒。之後,倒去水。
3、牛奶倒入燜燒鍋裡,置於電磁爐上,加溫35度左右(如無溫度計,滴一點點在手上無溫燙感覺,就可以關火)。
4、加入川秀菌酸奶菌粉
5、用消毒過的筷子拌勻至少半分鐘。
6、加蓋,放進燜燒鍋的專用桶裡,再加一層專用蓋,進行保溫(夏天晚上做,第二天早上就成功了)。
7、成功的酸奶!心裡自喜了一番。
8、美味、健康、營養
最後用瓶子裝好,放入冰箱冷藏,更好喝。喝時,依各人口味加入蜂蜜,果醬即可。
使用的廚具:燜燒鍋