關於自制酸奶的知識

“酸奶，是牛奶經過發酵而成，它的顏色乳白，氣味清香，酸甜可口，別具一番風味。和牛奶相比，酸奶有著更好的營養價值，它不僅儲存了原來鮮奶的一切營養素，而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳，更能增強消...

“夏日的炎熱抵不過一口美味的酸奶，閒暇之餘，自制一碗送入口中透徹心扉，安全健康而又美味方便。”食材明細主料純牛奶（1000ml）白糖（45g）輔料酸奶發酵劑（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料牛奶（1000ml）輔料酸奶菌粉（一小袋）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制酸奶的做法步驟1、麵包機用開水燙一下，加入1000ml純牛奶。2、加入菌粉（根據個人喜好選擇菌種）如果菌粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶粉：90清水：920輔料乳酸菌：1袋具體步驟1.清水和奶粉混合均勻，成牛奶；2.取少量牛奶；3.加入菌種；4.充分攪拌均勻；5.倒回牛...

“從小就很喜歡喝酸奶覺得有一種不可思議的味道自從買了烤箱就一直想做酸奶沒想到其實也真的很簡單酸奶比外面買的還要濃稠還要好喝！~”食材明細主料純牛奶（500ml）輔料酸奶（125ml）白砂糖（40g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料新鮮純牛奶：1000輔料酸奶發酵劑：1白糖：適量具體步驟1.食材：冷藏鮮牛奶1000克酸奶發酵劑1克白糖2.把容器內膽和蓋子用...

“自制酸奶好吃營養又安全健康。德普烤箱是帶有低溫發酵功能的，所以自制酸奶完全沒問題。有的烤箱也是有發酵功能的，也可以製作。”食材明細主料全脂牛奶（1000g）細糖（50g）輔料原味酸奶（250g）蜂...

食材明細主料牛奶（1L）益生菌（5g）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、牛奶1L倒進麵包桶2、益生菌5克倒入牛奶中，攪拌均勻3、選單選擇酸奶模式，時間可以自由加減，時間越久...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶粉：100輔料水：1000ml菌種：1糖：40具體步驟1.稱重100克奶粉2.加入糖3.加入水4.拌勻5.加入菌種6.再次拌勻7.定時12小時...

“自制的酸奶美味又營養~”食材明細主料鮮奶（600毫升）砂糖（20克）煉乳（25克）輔料酸奶發酵劑（1克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、把材料先準備好2、準備好製作酸奶的...

食材明細主料純牛奶（100ml）酸奶（10ml）輔料白糖（半勺）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、把製作的容器清洗消毒備用，準備純牛奶，原味酸奶2、牛奶中加一勺白糖放進微波爐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料活性菌酸奶：25ml純牛奶：240ml輔料白砂糖：適量具體步驟1.活性菌酸奶2.純牛奶3.牛奶先放鍋里加熱到不燙手4.做的酸奶的...

“今天用純牛奶做的酸奶，沒用酸奶機，用的烤箱做出來效果很好，濃稠拉絲。”食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料酸奶菌粉（1包）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、我就用的普...

“簡單、方便，只要有一個燜燒罐就可以製作。”食材明細主料牛奶（350ml）酸奶（150ml）酸甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、牛奶加熱後倒入酸奶。2、往燜燒罐裡倒入開水，蓋上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛奶：1000ml輔料酸奶發酵劑：1袋蜂蜜：少許葡萄乾：少許具體步驟1.準備牛奶，酸奶發酵劑2.蜂蜜3.發酵容器用開水燙一下，去除雜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料純牛奶：1000ml輔料菌粉：1具體步驟1.將容器用開水消毒大概擦乾，倒入少部分牛奶和1克菌粉用手抽攪勻2.攪勻後倒入剩下的牛...

“用酸奶機做，可謂簡單易做，屬懶人版。當第一次做就成功，很開心的，這樣對嗜好酸奶的我們可是解決大問題，每天可以喝上新鮮的酸奶，可是一大樂事。”食材明細主料酸奶（100克）輔料牛奶（3盒）酸甜（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：1000輔料綿白糖：適量菌種：1袋具體步驟1.準備菌種和牛奶，開水消毒工具2.倒入一袋牛奶，，少量糖，一菌種，攪拌均勻3.分別...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料純牛奶：750輔料酸奶菌：適量具體步驟1.先用沸水清洗酸奶盆和蓋子。2.準備好材料。3.將純牛奶倒入盤中。4.用適量的牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：480ml輔料乳酸菌：適量白糖：適量具體步驟1.瓶子用開水衝一下消毒2.準備好純牛奶3.牛奶放入瓶子中4.乳酸菌取大約...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料純牛奶：800ml酸奶：90輔料桑椹果醬：適量白糖：適量具體步驟1.牛奶，酸奶準備好2.酸奶容器用開水燙一下消毒，倒入牛奶，酸奶，...

“第一次也能成功的辦法，零失敗”食材明細主料牛奶（3袋）菌粉（一包）輔料糖（少許）原味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制酸奶的做法步驟1、3袋牛奶2、無油無水的，普通酸奶機一個3、菌粉一小包4、...

“外面買的酸奶新增的東西太多，不適合老人食用。所以明膠事件以後都是自己做酸奶。父母都非常喜歡。基本上每個星期做一次”食材明細主料牛奶（900ml）輔料酸奶（180ml）配料淡奶油（20ml）果糖（20g）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：1000ml酸奶：200ml輔料糖粉：適量具體步驟1.準備好材料2.煮開的開水燙過所需的工具3.涼幹4.先加入少許牛奶（常溫牛奶）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料純牛奶：500ml酸奶菌粉：0.5g輔料白砂糖：50具體步驟1.用沸水給容器消毒，煮一分鐘左右，冷卻後用稱稱取500毫升牛奶，放入容...