1、食材:中筋麵粉。
2、雞蛋、綿白糖、植物油、清水、無鋁泡打粉。
3、將雞蛋打入大盆中,合入綿白糖。
4、用筷子攪勻。
5、再將植物油和清水倒入蛋液中。
6、攪拌至綿白糖融化。
7、隨後,篩入中筋麵粉和無鋁泡打粉。
8、用筷子攪拌麥穗狀。
9、接著,用手揉成麵糰。
10、蓋上溼毛巾醒上10分鐘。
11、然後,將揉好麵糰放在矽膠墊上分成四份搓成長條。
12、切成段。
13、最後,將切成段的麵糰下入油鍋中炸至金黃色,即成。