電飯煲自制牛肉乾的做法 自制牛肉乾（電飯煲版） 電飯煲自制牛肉乾怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯煲自制牛肉乾的做法步驟

• 1、牛裡脊。

• 2、切成條狀和塊狀。

• 3、熱水浸煮，撇去浮沫，控幹。

• 4、倒入電飯煲中。

• 5、加入花椒、大料、姜、糖、乾紅辣椒、鹽、麻椒、料酒、醬油、紅酒。

• 6、按蒸飯檔。

• 7、蒸好後根據自己喜歡的口味，再增加調料，加蔥再次蒸至鍋底變幹為止。

• 8、做好的牛肉乾味道麻辣甜鹹，軟硬適中，比超市買的還好吃。願意吃更有咬勁的可以再晾晒一下。