電飯煲自制麵包怎麼做|電飯煲自制麵包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲自制麵包的做法步驟

• 1、準備好食材，打入兩個雞蛋，酵母粉放入麵粉中用牛奶攪拌均勻，同時把融化的黃油一起放入面盆中。

• 2、揉搓大約五、六分鐘，放入碗內餳發（北方地區冬天最好放溫水鍋中，以利於餳發）。

• 3、餳發原麵糰的兩倍大即可下一步。

• 4、放案板上分成大小均勻的五等分。

• 5、包入餡料（豆沙、棗泥、黑芝麻等均可）。然後捏緊收口團成圓狀。

• 6、電飯鍋鍋底刷油防止粘連，繼續餳發20分鐘。發好後在麵包坯子上刷全蛋液，撒上芝麻粒。

• 7、二十分鐘後的樣子。