1、準備好食材:純牛奶250ml,酸奶50ml(一瓶小瓶的酸奶大約是90ml)
2、把煮鍋、杯子、電飯煲清洗乾淨
3、把牛奶倒進煮鍋裡面小火煮燙了之後把酸奶倒進去,攪拌兩種奶融合之後,把兩勺白糖倒進去一起攪拌。(煮燙就可以了,不用沸騰)
4、把煮好的牛奶倒進杯子裡,杯子上方用保鮮膜封好(也可以用有蓋子的容器),然後把杯子放進電飯煲(或者高壓鍋等可以有一個密閉的空間的地方)
5、燒40℃的水(水量要保證水倒進電飯煲,可以到達杯子高度的一半),然後把水倒進電飯煲裡面
6、蓋上電飯煲的蓋子,讓牛奶在裡面發酵八個小時,就會變成酸奶了(在這個過程中注意不要移動電飯煲)
7、味道很不錯的😊