香辣孜然烤薯片怎麼做|香辣孜然烤薯片的做法

“薯片是許多人的最愛。可是市售的薯片高鹽高油，高熱量，不如在家自制烤薯片，即健康又美味。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣孜然烤薯片的做法步驟

• 1、土豆洗淨去皮切1毫米左右薄片。

• 2、入清水中浸泡2分鐘，衝去表面澱粉。

• 3、烤盤中刷少許橄欖油，土豆片用廚房紙巾吸乾水份放入烤盤中。

• 4、灑少許鹽、孜然粉、辣椒粉入預熱好的烤箱200度6分鐘左右，烤至土豆片四邊捲起。

• 5、晾涼享用。

小竅門

土豆片不要切太厚，不易烤脆。過水後必須吸乾表面水份至表皮乾爽。需要原味的灑少許鹽和黑胡椒碎即可。烤制時間根據土豆片薄厚自行調整。