養生小點糖卷果怎麼做|養生小點糖卷果的做法

“糖卷果源自回族，是一種營養豐富的清真食品。可治脾胃虛弱、氣血不足，Anna做這道主要是配茶吃，同時兼顧營養，可謂一舉兩得”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

養生小點糖卷果的做法步驟

• 1、紅棗用溫水洗淨去核，撕成小塊

• 2、山藥去皮先用刀背拍鬆，再切成指甲大的小塊

• 3、紅棗，山藥，麵粉，四勺白糖，果脯混合成粘手的濃稠糊狀

• 4、紅棗，山藥，麵粉，四勺白糖，果脯混合成粘手的濃稠糊狀

• 5、在屜布上放上餡料，包裹好

• 6、在蒸鍋大火蒸20-30分鐘

• 7、出鍋後放置不燙手，趁熱捏成長條狀，放涼後即可成型

• 8、吃的時候取一條，切厚片，兩面用油小火箭至金黃

• 9、出鍋後的糖卷果淋上糖桂花或是蜂蜜就可以食用了

小竅門

有桂花醬的話可以再調餡兒的時候加一大匙，我家有很好的桂花蜜最後加在糖汁裡了，所以省略了這一步驟。