“我今天介紹一款為大年七年級吃齋做的全素菜。包菜卷,可以捲上各種各樣的蔬菜,很健康養生呢!天天大魚大肉,來點清單素菜也那不錯,調節飲食均衡。”
1、木耳和香菇提前泡發,紅蘿蔔,香芹,全部切丁備用,
2、包菜用刀在菜中心菜梗切開分成一片一片的菜葉,不要撕爛菜葉
3、湯鍋把水燒開,
4、放入菜葉焯水,大約焯1分鐘,撈出來過涼水待用。
5、過涼水待用
6、熱鍋放適量的油先炒香菇
7、等香菇炒出香味後,放入紅蘿蔔翻炒均勻,
8、等紅蘿蔔炒熟後再放入黑木耳
9、放入適量的蔬菜精翻炒均勻
10、放入香芹翻炒均勻
11、倒入適量的蒸魚豉油
12、加入適量的鹽和雞精,拌勻出鍋。
13、拿一片焯過水的菜葉鋪在盤裡
14、舀一勺炒好的餡料
15、把菜捲起來
16、卷好擺在盤裡。可以直接吃。
17、不吃全素食的可以蘸蒜香醬汁吃。