生菜葉卷小酥肉怎麼做|生菜葉卷小酥肉的做法

“油炸的小吃很吸引人。做零食，夜宵追劇很不錯的。包上生菜葉子，沾甜味沙拉醬、口感立馬不油膩了。營養也均衡了。簡單好吃自家做。喜歡的夥伴一起做起來。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生菜葉卷小酥肉的做法步驟

• 1、裡脊肉切片不要太薄了。用料酒鹽醃10分鐘

• 2、裹炸粉用水混合好

• 3、掛薄薄的一層糊，油溫不要過高

• 4、小火炸酥肉，炸的過程中要翻動

• 5、炸好撈出來控下油，如果喜歡吃特酥脆的。還可以復炸一次

• 6、炸好裝盤搭配上蔬菜和沙拉醬就可以享用了

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小竅門

1，如果喜歡吃糊糊厚的，裹炸粉和的稠一些。
2，瘦肉炸的酥肉不油膩，搭配蔬菜口感更好。