“一家人的年味,在煎炒烹煮中,創造出不一樣的年夜食單。用團圓的味道,抒發濃濃愛意。土豆的糯加上春捲的脆,著實令人愛不釋口。”
1、約100克土豆蒸熟後搗成土豆泥。
2、果丹皮切丁撒在土豆泥上。
3、撒鹽、黑胡椒粉,團成粒粒糖果狀。
4、用春捲皮將土豆泥糖果捲起來。
5、用牙籤將兩頭固定好。
6、油燒至七成熟放入春捲炸成黃金色。
7、撈出擺盤,撒果丹皮丁、綿白糖調味。
炸春捲時務必把握好油溫噢~祝福新春小團圓和和美美過大年。