油炸肉丸怎麼做|油炸肉丸的做法

“外脆裡嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

油炸肉丸的做法步驟

• 1、肉餡兒加入鹽，料酒，胡椒粉攪拌均勻後，放入紅薯粉抓勻。

• 2、油熱以後，把肉餡兒一勺一勺放入鍋中。

• 3、讓肉餡兒外邊金黃。

• 4、撈出肉丸子。

• 5、再次把肉丸子放入油中炸一次。

• 6、出鍋。