牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做|牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法步驟

• 1、食材：魷魚乾、中翅（已清洗）、牛肉丸、薑片、桂皮、大料、冰糖

• 2、將魷魚乾用溫水泡軟。

• 3、將泡軟的魷魚乾清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上切開，待用。

• 5、將已清洗的中翅放在案板上，用刀劃上幾刀。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入中翅兩面煎至有些金黃。

• 7、接著，合入切好的魷魚乾和牛肉丸，擱入薑片翻炒一下。

• 8、然後，加適量的料酒。

• 9、加適量的清水。

• 10、加適量的醬油。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的冰糖。

• 13、調味燒煮開。

• 14、最後，燒煮至湯汁差不多了即可。