百香果土豆泥的做法 百香果土豆泥（初戀） 百香果土豆泥怎麼做

“買了一堆百香果回來，做為一個資深吃貨，是不是總愛來點新花樣，不然這麼好的東西只用來泡泡水喝是不是太單調無味了，今天用的百香果做的土豆泥，我想給它起個名字叫做初戀，因為你所能想到初戀的美好它都在裡面，沒有比這更值得回味的東西了”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百香果土豆泥的做法步驟

• 1、先將百香果從頭部切開，掏出果仁

• 2、土豆洗乾淨，整個的放鍋裡煮，用筷子能戳穿即可

• 3、把煮好的土豆去皮，切塊，加入適當的蜂蜜，牛奶，和少許黃油加一整個百香果仁放入料理機打成泥

• 4、把打好的百香果土豆泥倒入提前挖好的百香果殼中

• 5、撒上提前準備好的馬蘇裡拉芝士乳酪，外層包上錫紙，烤箱預熱180度，十分鐘芝士上色即可

• 6、一定要趁熱吃，芝士才能拉出絲

• 7、特別開胃

小竅門

如果覺得時間緊張，土豆就直接去皮切片，上鍋蒸，最多十分鐘就蒸好，帶皮煮能更好的保留土豆的香味
馬蘇裡拉乳酪如果沒有可以直接超市購買成片的那種芝士也可以
一定要包上錫紙，不然百香果殼會烤變形，而且也會影響口感
我建議可以適當多放一點蜂蜜和一點點鹽，應該會更好吃
值得注意的是，百香果雖然有17種氨基酸，有很高的影響價值和藥用價值，也沒有什麼跟食物相沖的果子，但是它也並不是適合任何人的，有些幼兒或者體弱，有胃病的人就不建議食用，具體的大家可以百度一下百香果百科