“中午回到家，問媽媽有沒有吃的。她說你煮就有咯。然後我還發現家裡已經彈盡糧絕了。冰箱裡只有半個給牛牛煮粥剩的胡蘿蔔和一小瓣沙葛，然後就是雞蛋了。好像沒有什麼選擇了，剛好家裡新買了個超好的平底鍋，有招啦。”
1、胡蘿蔔和沙葛擦成絲
2、清水燒開
3、放蘿蔔絲和沙葛絲到開水了燙到斷生撈起
4、放點鹽拌一拌待用
5、兩個雞蛋加點鹽打散
6、平底鍋抹點油，燒熱
7、蛋液倒進去，晃動鍋子讓蛋液均勻地鋪在鍋裡，
8、燒到表面沒有液體時搖一搖鍋子，如果蛋皮整張移動了就關火。
9、把蘿蔔絲和沙葛絲堆在蛋皮的一邊。
10、從一頭捲過去，卷緊就可以了。我是在鍋裡直接卷的，有點燙手，也可以放在盤子裡再卷但是要趁熱。
11、卷後，蛋皮朝下，斜刀切段就行了。
12、賞心悅目，脆口鮮香，小孩子會特別愛吃，做早餐也很合適
千里飄香谷
