“年飯桌上的菜多點寓意挺好。這是道極簡單的涼拌素菜。糖醋味兒,清爽,健康。”
1、材料備齊。
2、白蘿蔔半根切圓薄片,胡蘿蔔切絲備用。
3、將白蘿蔔片放入調勻的調味料內浸泡10分鐘後取出瀝乾。
4、胡蘿蔔絲同樣放入糖醋水中浸泡10分鐘再取出瀝乾。
5、白蘿蔔片中捲入胡蘿蔔絲,排入盤內。
6、擺好盤後,中間放入點綴的芹菜葉即可。
1、先泡白蘿蔔,再泡胡蘿蔔。一起泡擔心會影響色澤。2、芹菜葉換成香菜葉也是可以的。