“北大拉皮是東北的知名小吃,以勁柔爽口,味道鮮美而受消費者喜愛。東北大拉皮目前的製作方法主要有兩種,一種是手工製作,一種是機械化製作。”
1、香菜洗淨,切段。
2、拉皮用水洗開,切斷。
3、放入準備好的黃瓜絲裡。
4、切蒜末。
5、準備麻醬。
6、辣椒油。
7、將麻醬、辣椒油倒入黃瓜菜裡。
8、完成。