小白也能做的鵪鶉蛋燴白菜如何做簡單又美味

鵪鶉蛋燴白菜，一看就是超級容易入手的初級家常菜啦！我們知道，鵪鶉蛋雖然看著個小，但其營養價值可是十分高的，被稱為“動物中的人蔘”，一點也不亞於雞蛋。嘿嘿，我就超喜歡吃噠，配上白菜，一口鵪鶉蛋，一口白菜，簡直人間美味！有時間可以約起朋友一起做哦！

主料

輔料

具體步驟

1.將鵪鶉蛋洗淨加水，水裡面加點鹽煮熟，剝殼。

2.剝好殼備用。

3.白菜洗淨切成粗絲。

4.鍋裡放油，炒白菜。

5.白菜翻炒至軟。

6.倒入鵪鶉蛋繼續翻炒。

7.放少許鹽，適量的蠔油繼續翻炒

8.鵪鶉蛋燴白菜就好了。

9.裝盤即可食用。

烹飪技巧

鵪鶉蛋煮時加點鹽在水裡，好剝。鵪鶉蛋對於高血脂的人應儘量少吃，不易與豬肝及菌類一起食用。