芝麻餡麻球怎麼做|芝麻餡麻球的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

芝麻餡麻球的做法步驟

• 1、糯米粉兩杯，麵粉3/4杯。

• 2、糯米粉加冷水揉成團，麵粉加沸水揉成團。

• 3、麵粉團冷卻後與糯米粉團揉在一起，蓋上保鮮膜，醒15分鐘。

• 4、芝麻粉+白糖+熟油用筷子攪拌均勻。

• 5、醒發後的麵糰搓成長條，分割成小份，搓圓。

• 6、包入芝麻餡，收口，搓圓。

• 7、在麵糰表面沾少許清水，裹上白芝麻。

• 8、油燒至3成熱，放入麻球生胚，小火炸至金黃色。

• 9、成品圖。