螺螄食用的禁忌有哪些|螺螄和什麼不能一起吃

相信大家或多或少都聽說過或者吃過螺螄粉吧，那大家知道螺螄嗎?螺螄有兩種解釋：一種是螺螄屬科動物的通稱，這類動物僅中國有，主要分佈於我國的雲南省。第二種是方形環稜螺的俗稱，分佈於我國江蘇徐州及周邊地區，各種口味的螺螄可是餐桌上很受歡迎的佐酒佳餚。那大家知道螺螄和什麼不能一起吃嗎?讓小編給大家普及一下相關知識。

螺螄和什麼不能一起吃

螺肉有嚼勁、很入味，而且含有維生素A和蛋白質，對一些疾病有食療的效果。但要注意螺螄不能與以下食材一起吃。

1.香瓜與螺螄同食會對我們的腸胃造成損害，從食材本身來說：螺螄大寒，而香瓜也是涼性食材，有輕微的導瀉作用，兩者都是涼性的食材一起吃會造成腹瀉和傷害腸胃，所以不能同吃，也不能吃完螺螄後吃香瓜。

2.黑木耳，同吃會不利於我們消化，還有一種解釋是會造成食物中毒。木耳中含有的脂質和膠質的成分與螺螄中一些生物活性物質會產生不良反應。

3.冰冷製品，螺螄為寒性，冰冷製品也是冷的，兩者同食會造成腹瀉和消化不良，吃冰冷製品會導致我們人體的體溫下降，降低了我們腸胃的溫度。所以不能兩者同食，或者吃完螺螄後飲用冰水。

4.牛肉性味甘平，與螺螄同食會有不消化、腹脹的症狀，所以兩者不能同食。

5.蠶豆味甘、性平、 利尿滲溼。兩者同食會導致會腸絞痛。

6.蛤蜊、玉米，兩者相剋，同食會造成食物中毒。

7.麵食，兩者同食會引起腹痛還有嘔吐，不宜一起食用。

螺螄和什麼不能一起吃?相信通過小編的普及，大家對這個應該有所瞭解了吧。在平時飲食中要注意點，如果不小心與上面所講的食物一起食用了，請立馬送醫救治，別太擔心。螺螄雖然美味、好吃，但是也不宜吃太多，螺螄為寒性食物，食用過多也會導致腹瀉。