準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 :
4個 輔料
魚露 :
大勺蒜頭(切成末) :
2粒洋蔥(切成末) :
1/4水 :
2大勺糖 :
4大勺椰漿 :
2大勺咖哩 :
1小塊小辣椒 :
半顆切粒白
胡椒粉 :
1小勺 具體步驟
1. .所有配料混合放進玻璃盒攪拌均勻,把雞腿洗淨,用廚房紙吸乾水分,用牙籤紮上一些小孔,方便入味,蓋上塑料蓋子。放入冰箱醃製隔夜,中途拿出來翻面幾次,讓雞腿入味更均勻。
2. 烤盤鋪上錫紙,記得啞光的一面直接接觸食物。擺上醃製好的雞腿。
3. 預熱200度,啟用上下管熱風模式,能夠把熱量分佈得更均勻。把整個烤盤放進中上層,烤30分鐘,直到表面焦黃,烤的中途翻面一次讓受熱更均勻。