原味鬆餅的做法 10分鐘快手原味鬆餅 原味鬆餅怎麼做

“鬆餅，簡單快手，外表看著其貌不揚，但是配上奶油、果醬、水果等，立馬變身百搭美食。
只要將所有材料放進一個碗裡，攪拌均勻，平底鍋煎一下，不到10分鐘，搞定。作為早餐、下午茶都是很適合的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味鬆餅的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、將雞蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗裡，攪拌均勻。

• 3、加入植物油，攪拌均勻。

• 4、將麵粉和泡打粉過篩到液體裡，拌勻。

• 5、開小火，將平底鍋稍稍加熱，然後將鍋離火，舀一勺麵糊，快速倒到鍋中間，放回爐上小火煎。

• 6、直到麵糊表面冒出很多小泡泡，並且不斷破裂，就可以翻面了。

• 7、翻面後稍微煎個幾秒，就可以了。（每煎完一塊，要將鍋放在溼布上降一下溫，再接著煎下一塊，而且要離火倒麵糊，不然溫度太高了，麵糊倒上去的時候，底部容易出現花紋，上色不均，就煎不出好看的餅皮了）。

小竅門

Tips:
1、我用的不粘平底鍋，煎的時候，鍋不需要抹油。
2、每煎完一塊，要將鍋放在溼布上降一下溫，再接著煎下一塊，而且要離火倒麵糊，不然溫度太高了，麵糊倒上去的時候，底部容易出現花紋，上色不均，就煎不出好看的餅皮了。