準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘好吃的原味鬆餅主要用到的食材包括了低筋麵粉和牛奶以及雞蛋玉米澱粉等多種原材料,製作方法相對來說比較複雜,需要半小時的製作時間,適合有一定空閒時間的朋友製作,喜歡吃鬆餅的朋友們可以參考這個鬆餅的製作方法,自己在家動手。
主料
低筋麵粉 :
適量 牛奶 :
適量 輔料
雞蛋 :
適量 具體步驟
蛋黃打散,加入玉米油,拌勻
蛋黃裡面篩入玉米澱粉和低粉加入牛奶、鹽,攪拌至無顆粒狀
.蛋清分三次加入糖粉,打至溼性發泡
把三分之一的蛋白拌入麵糊之中拌勻
剩下的蛋白分兩次加入蛋黃糊中,切拌均勻
勺子把麵糊一個個的倒入鍋中
兩面煎至金黃即可