關於筍乾燜雞塊怎麼做的知識

“筍乾燜雞塊，雞塊軟爛入味，而筍乾吸收了雞肉的油脂後，除了本身的鮮嫩爽脆外，又多了一份油香。這道筍乾燜雞塊無論是從健康角度，還是從味道和口感上來說，都堪稱絕配！”食材明細主料雞腿（3個）泡...

食材明細主料雞（半隻）筍乾（（乾貨）100g）輔料青辣椒（一個）洋蔥（一個）姜（5片）蒜頭（5粒）小米辣（2個）調料鹽（適量）冰糖粒（8粒）胡椒粉（一小勺）黃豆醬（一大勺）生抽（一大勺）老抽（一小勺）老醋（一小勺）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時...

“我愛得瑟，身邊的朋友都跟我一樣不愛包包愛廚電。那天朋友們一晒，又引得她們的歡喜。小六媽說讓我試試燉煮菜如何，要是可以的話她也想入一臺。因為現在她家二寶也接到身邊帶了，她說自己就...

食材明細主料雞（一隻）輔料豆瓣醬（半勺）雞公煲醬料（50克）米椒（幾個）姜（適量）蔥（適量）冰糖（適量）白酒（適量）蒜苗（適量）調料雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燜雞塊的...

食材明細主料雞（半隻）幹筍（200g）輔料豆腐乳（1塊）生抽（15ml）鹽（適量）大蒜（3顆）白酒（15ml）白糖（15g）生薑（1塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹筍黃燜雞的做法步驟1、幹筍提前一天泡軟2、泡好的幹筍洗淨...

食材明細主料筍乾（500g）五花肉（400g）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑末（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾燜肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成塊。2、筍乾用溫...

“這是道非常家常的菜，典型的葷素搭配。特別是萵筍上市的季節，在我家餐桌上的出鏡率就特別的多。沒有特殊的食材，簡單易做。這次配和了拌飯醬，對新手來說，是不錯的選擇。也使做這道菜成了更...

“燜餅是地道的北方小吃。源自河北邢臺地區，對於當地人來說家家會做的一種普遍飲食之一。真正的燜餅興於冀南邢臺東部，既為名吃，也是百姓家常便飯，尤盛於威縣，南宮、冀州等縣市，幾乎每家每戶...

“麻椒鹹鮮，胡蘿蔔土豆糯，筍乾筋軟入味兒，超級下飯的一道萊。”食材明細主料筍乾（適量）胡蘿蔔（大半個）土豆（一個）大雞腿（2個）輔料螺絲椒（一個）香蔥（選量）玉米油（適量）蔥蒜（適量）花椒（適量）八角（2個）香葉（3片）幹...

“這道菜雞可以選整隻雞肉也可以選雞腿肉，看個人喜好，如果喜歡吃辣的，紅尖椒那裡可以多放幾個。”食材明細主料雞肉（500g）幹木耳（一小把）青辣椒（1個）紅辣椒（半個）蒜苗（3顆）紅尖椒（2個）薑片（3片）蒜瓣（適量...

食材明細主料草魚（一條500g）輔料姜（適量）蔥段（15g）小米辣（一個）調料油（適量）鹽（適量）米酒（100毫升）醬油（10毫升）蠔油（15毫升）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）幹燜魚塊的做法步驟1、輔料切好。2、草魚切...

食材明細主料魚（一條）輔料辣椒（兩個）大蔥（一小段）姜（一小塊）米酒（100毫升）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）幹燜辣魚塊的做法步驟1、配料切好。2、魚砍小塊。3...

“春天吃筍爽脆甜口，護心肉有嚼勁，醬香味撲鼻非常好味道。”食材明細主料竹筍（適量）護心肉（400克）輔料油（少許）薑片（少許）蒜頭（適量）糖（少許）醬油（適量）老抽（少許）香葉（少許）八角（少許）桂皮（少許）小米辣（1個）蔥花...

食材明細主料雞（適量）輔料紅辣椒（適量）綠辣椒（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料韓式辣椒醬（適量）辣椒麵（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）大料（適量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣燜雞塊的做...

食材明細主料雞小胸（六兩）輔料香菜（一棵）調料奧爾良烤雞醃料（一小袋）香辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香燜雞塊的做法步驟1、雞小胸切小塊，洗淨攥出水粉。2、把醃料放進雞塊裡，抓勻醃上三十分...

“徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。這是今年去徽州的時候，在當地吃到的一款美食，回來家裡有這樣的食材，嘗試用當地首發來製作這道菜，筍乾因為重油，味...

“喜歡清淡口味配米飯的話，這道菜很值得推薦！而且老幼皆宜！此菜色澤黃亮，口感鹹甜鮮香，肉質緊繃彈牙，土豆香甜軟糯，青椒清脆微辣。”食材明細主料大雞腿（1個）輔料土豆（2個）青椒（2個）大蔥（1根）生薑（1塊）...

“筍乾老家的，配上清遠雞味道不錯！”食材明細主料清遠雞（半隻）筍乾（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）料酒（五毫升）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾燜雞肉的做法步驟1、...

食材明細主料春筍（適量）芝麻（適量）輔料糖（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜筍塊的做法步驟1、春筍去殼改刀洗淨焯水，淋幹水分備用。2、鍋中入油燒熱，放入...

食材明細主料嫩雞（半隻）青紅辣椒（各1/2個）蒜（1.5頭）輔料姜（少許）糖（1.5勺）海鮮醬（1.5勺）蠔油（1.5勺）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜燜雞塊的做法步驟1、雞洗淨剁塊，放入少許蠔油拌勻醃製2...

“鮮香蘆筍金菇雞塊用蘆筍和金針菇鋪底，雞塊滑嫩在上面，特別用錫箔紙包著煎至，香味濃郁。”食材明細主料雞胸肉（300g）蘆筍（5根）金針菇（100g）輔料料酒（2勺）辣椒粉（3勺）胡椒粉（1勺）生薑丁（1勺）鹹鮮（口味）燜（...

“看到別人發的筍乾菜，想起來家裡還有點筍乾，為了不被放壞，買半隻鴨來燜了，鴨肉其實我是不太喜歡吃的，吃豬肉久了換換口味，魚的話老人不吃魚腥類，懶得做那麼多菜，而且外面賣的都是飼料魚，也不想...

食材明細主料雞（一隻）米椒（適量）青椒（適量）姜塊（適量）桂皮（少許）八角（少許）香葉（少許）米酒（100ml）大蒜頭（適量）蔥（適量）冰糖（幾粒）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生...

食材明細主料三黃雞（半隻）輔料春筍（3根）姜（1塊）蒜瓣（3顆）青線椒（3個）紅辣椒（1個）鹽（1勺）老抽（1大勺）生抽（1勺）雞精（1/2勺）花椒（幾粒）食用油（適量）白糖（1小勺）小米辣（3個）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）春筍燜雞...

“春天的時候沒有趕上回家吃新鮮的春筍，還好現在有媽媽晒的愛心筍乾。今天又有同學送來的家養大公雞，沒有更合適的材料了，簡單燜煮，滿屋子已經飄香啦。要說說今天用的高粱酒，有一次聽朋友說...