炸薯條的做法 炸薯條（電飯煲版） 炸薯條怎麼做

“我非常想吃炸薯條了，又不想出門，早上買了土豆，說動就動，就開始炸薯條。第一次做還算是成功的。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸薯條的做法步驟

• 1、將土豆洗淨去皮，切成一釐米寬的長條，用水洗去澱粉，備用

• 2、在沸水中加鹽，將土豆條燙至八分熟，撈起涼至土豆條表面沒水為止。

• 3、將土豆條置於盆中，加入紅薯澱粉拌勻，備用。

• 4、電飯煲插電空鍋加蓋按下煮飯鍵，等跳至保溫鍵，再往電飯煲中加入大量植物油，再按下煮飯鍵將油煮沸，即電飯煲跳至保溫鍵。

• 5、油沸後，將帶有澱粉的土豆條加入鍋中炸，並按下煮飯，期間要用勺子攪動，以免土豆條與土豆條黏在一起。

• 6、等跳至保溫鍵，薯條就好了，撈出控油。這是第一鍋出的薯條，可以吧。

• 7、後來幾鍋的薯條就不說，將炸好的薯條再復炸一遍（按煮飯鍵等跳至保溫鍵）。起鍋擺盤

• 8、這是成品。吃的時候蘸上番茄醬，美味呀。