“操作簡單,折騰土豆的菜品。”
1、土豆去皮後切成筷子粗細的條直接入120度的油溫中炸制。炸到表皮起殼上色即可撈出控油。可以用160度油溫復炸一次,使表皮更脆。
2、炸好控油後撒上鹽配上番茄醬食用味道更好,小朋友特別喜歡。
3、剛炸好要小心燙哦。
注意:1、土豆條不能切太粗。2、油溫剛開始控制在120度,炸到表皮結殼都可以升溫。3、可以用160度油溫復炸一次,表皮更脆。