嘗試過用粉絲煎蛋沒有呢?我也沒有,聽起來像黑暗料理但是吃起來卻是很美味的喲,先把粉絲放入鍋中煮軟,再放入調好的雞蛋液中,然後一起混勻,最後放入油鍋中炸至有鍋巴撈出即可,既可以作為主食,又可以當做零食食用,既有蛋的香味又有粉絲的韌勁。
主料
雞蛋 :4個輔料
鹽 :1勺具體步驟
1.粉絲放入燒開水的鍋裡煮兩分鐘
2.粉絲燙好過冷水,雞蛋4個
3.粉絲切碎加入蔥花
4.在加入4個雞蛋
5.打散加入鹽,十三香,黑胡椒粉調味備用
6.平底鍋放油油燒熱,放入調味好的蛋液
7.開小火慢煎,全程八分分鐘,兩回反面
8.開始有些凝固狀態,可反面
9.完全凝固就可以出鍋了,
10.切塊