“晚上下班回家犯懶不想做菜了,就做了這個,放了胡蘿蔔丁和豌豆,顏色很漂亮,味道也不錯,土豆控的大愛啊!”
1、準備原料:土豆2個、培根3片、胡蘿蔔60克、豌豆40克、馬蘇裡拉乳酪15克、黃油10克;
2、土豆洗淨去皮切片、培根切碎末、胡蘿蔔切丁、馬蘇乳酪切條狀;
3、土豆入蒸鍋蒸25分鐘左右,能用筷子穿透為熟;
4、關火取出蒸好的土豆,等稍冷卻後把土豆片放入保鮮袋中用擀麵杖擀成土豆泥;
5、黃油放到暖氣上使其融化,然後倒入土豆泥中;
6、加入鹽,黑胡椒粉後,充分攪拌均勻;
7、撒上胡蘿蔔丁;
8、撒上豌豆粒;
9、鋪上一層培根碎末;
10、10、再放上一層乳酪條;
11、最後再鋪上一層培根碎末;
12、放入烤箱中層,上下火180度,烤25分鐘即可。
1、培根本身已經有鹹味,在攪拌土豆泥的時候要酌量放鹽;
2、胡蘿蔔、豌豆和第一層培根放入後,可以攪拌一下,這樣拷出來更入味。