土豆泥紫菜卷怎麼做|土豆泥紫菜卷的做法

“便宜的食材，簡單的做法，造型稍為下點功夫，這道菜給餐桌帶來意想不到的色彩。

用最便宜的食材，做出健康的、美味的菜餚，一直是我追求的目標。

在眾多的食材當中，用最簡單的調料就能做出秀色可餐，美味可口的菜餚，土豆是其中之一。在這春暖花開，土豆正當季的時節，土豆上我家餐桌頻率最高了。喜歡用食材折騰各種美食的我，居然在無意中弄出了個——土豆泥紫菜卷。還是那句老話，好看又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆泥紫菜卷的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟

• 3、雞蛋放鍋中煮熟

• 4、胡蘿蔔去皮後切小粒，剝好豌豆

• 5、蒸熟的土豆壓成泥

• 6、雞蛋煮熟後去殼對半切開挖出雞黃

• 7、鍋中燒開水，加點鹽，放豌豆和胡蘿蔔粒焯熟撈出放碗中

• 8、將胡蘿蔔、豌豆、蛋黃、土豆泥裝一個大點的碗中

• 9、加入鹽、美極鮮、胡椒粉、香油攪拌均勻

• 10、紫菜切成3CM寬的紫菜條

• 11、套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀

• 12、案板上輔上紫菜，將土豆泥捲起來成卷，依次卷好土豆泥，裝盤即可