土豆泥捲餅怎麼做|土豆泥捲餅的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆泥捲餅的做法步驟

• 1、溫水和麵，揉成麵糰後，餳一小時。餳面時兩土豆用電壓力鍋壓熟，去皮，壓成土豆泥備用。

• 2、平底鍋加入少許豆油，倒入土豆泥和大醬翻炒。

• 3、再將土豆泥中倒入清水，調入胡椒粉和白糖。

• 4、汁快要收干時，調入蔥花和味精，盛盤晾涼備用。

• 5、雞蛋打成蛋液，倒入平底鍋中煎成雞蛋餅後盛出。

• 6、將餳好的面揪成大小均勻的餅坯。

• 7、將餅坯擀成薄餅，入鍋烙成兩面金黃。

• 8、在餅上面一次鋪上蛋皮、生菜和土豆泥，卷好。

• 9、開吃啦！給孩子吃時，記得套上保鮮袋哦！