![金黃的炸土豆餅怎麼做好吃又簡單]( "金黃的炸土豆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
3個 輔料
麵粉 ：
適量 雞蛋 ：
2個 具體步驟
1. 馬鈴薯去皮切成薄片，泡水10分鐘取出瀝乾，裝入袋中，袋口不要結得太緊，以高火煮15分鐘，取出加上精鹽20克、白胡椒粉2克，趁熱直接揉成泥，取出置於大碗中。
2. 蛋打散置於碗中，洋蔥切碎丁放於器皿中，加入牛肉（切末）末、色拉油45克，拌勻以後高火爆香3分鐘，取出加入鹽10克、白胡椒粉2克和馬鈴薯泥拌勻後，作六等份，逐個做成圓球狀。
3. 肉餅依次蘸上面粉、蛋液、麵包粉後置於盤中上，在烤盤中加色拉油4大匙，以高火預熱2分鐘，再將肉餅全部放入，以高火炸2分鐘，翻面再炸2分鐘即可
千里飄香谷
