1、準備食材。
2、把雞腿洗淨濾幹,把雞腿用針扎小孔,在雞腿關節處用剪刀剪斷雞皮和筋,把雞腿肉翻卷過來。
3、把雞腿放入盤中,將所有調料放入盤中醃製3~4小時左右。
4、準備好雞蛋液,把醃製好的雞腿,均勻裹上澱粉,放入蛋液中攪拌一下,然後蘸上面包糠。
5、用錫紙把雞腿骨包起來,放入烤架上,烤架下面的烤盤鋪上油紙或錫紙,以免弄髒烤箱。
6、烤箱味溫度180度30分鐘左右即可。
7、最後取出雞腿擺盤。看一下,像不像火炬呢,準備好自己喜歡的蘸料。
8、這道外脆裡嫩,香氣四溢的烤雞腿就可以享用啦。
9、咬下去,卡茲卡茲好吃的停不下來。
雞腿扎小孔是為了入味,醃製時間久一點味道會更入味。)每個烤箱溫度控制不一樣,請根據自己家的烤箱溫度而定。