“煎餅,對於南方人來說,可能吃的很少,可對於我們大山東頓頓吃都不煩,無論什麼菜,煎餅都能卷著吃的飽飽的,而攤個菜煎餅直接就不用炒菜了,今天老公不在家吃飯,我們就吃個省事的菜煎餅。”
1、把麵粉和成能流動的麵糊。
2、烙煎餅的同時可以準備菜煎餅用到的菜,把所有菜和火腿腸混合一起。
3、然後菜裡放鹽、雞精、五香粉、花椒粉、孜然粉、花生油,攪拌均勻。
4、用推板烙出一張圓圓的煎餅,(因為我不會用螯子,我用的是電餅鐺。
5、再然後往電餅鐺上放油打個雞蛋,把煎餅放在雞蛋上,等雞蛋沾在煎餅上,把煎餅雞蛋那面朝上。
6、把所有菜攤在煎餅上。
7、然後把煎餅對摺,蓋上蓋子,兩三分鐘煎餅就兩面金黃了,美味的菜煎餅就成功了。
8、太美味了!
9、好吃😋