肉香四溢藕合怎麼做|肉香四溢藕合的做法

“功效與作用：

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；

具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；

主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。

熟藕性溫、味甘；

具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉香四溢藕合的做法步驟

• 1、豬肉240g

• 2、用絞肉機絞碎豬肉

• 3、加入蔥姜、五香粉、醬油、油醃漬一下。

• 4、醃的時間為20分鐘左右即可。

• 5、藕切片，但不要切斷。

• 6、將肉加入藕片中。

• 7、輕輕的合上藕片，輕輕壓一下。

• 8、做十個左右即可加入電餅烙。

• 9、調麵糊，用水+面=稀麵糊。藕合放入其中沾滿面糊。

• 10、電餅烙加熱後底部加入很多油。

• 11、一面煎好後，翻面繼續煎。

• 12、兩面金黃後，即可出鍋。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

小竅門

一定要兩面煎的金黃。
藕好選兩面節完整的。