高階的法式黑椒烤雞翅如何做簡單又美味

雞肉的口感一直被人們稱道，雞翅、雞腿在餐桌上更是十分常見。雞翅中味道極致，營養豐富，滷、炸、烤的口感都非常不錯。以前的烤雞翅大多是用的新奧爾良醃料，味道當然也不賴，但這次的法式黑椒烤雞翅更多了一種美味。雞翅烤出來外焦裡嫩，皮酥肉滑，香味濃郁。

主料

輔料

具體步驟

1.把雞翅洗乾淨，晾乾水分後在翅上用到劃2下，再用牙籤在上面扎幾個小孔。放入醃料、紅酒醃製雞翅，放進冰箱裡過一夜。

2.拿出醃製好的雞翅整齊的碼放在烤盤上，並在表面撒上少許黑胡椒碎。

3.烤盤置於中下層190度，上下火，40分鐘。

4.烤至20分鐘時取出雞翅用刷子刷上蜂蜜和食用油，兩面都要刷，刷好後再次放進烤箱。

5.同樣是上下烤，220度20分鐘。

6.最後撒一些芝麻即可。