香香的琥珀核桃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備核桃

2.把核桃放在清水裡煮開

3.濾出後放在鍋裡去去水份。

4.白糖和清水放入鍋內，大火燒開，轉小火慢慢熬煮。白糖水一開始是小氣泡，回來慢慢變成大氣泡。

5.芝麻備用

6.熬好的糖稀，迅速將核桃仁倒入鍋內，翻炒。撒點芝麻。

7.放至微涼即可食用。

烹飪技巧

熬糖是關鍵，一定要小火，防止一不小心熬過了，過了會發苦哦！