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發表於:2020-10-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆泥:130吐司:6片培根:2片輔料熟豌豆:50鹽:適量馬蘇裡拉芝士:適量玉米粒:50胡椒粉:適量具體步驟1.土豆去皮蒸熟壓成泥2...
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發表於:2019-11-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料吐司:2片香蕉:1根蔓越莓幹:50輔料具體步驟1.準備好食材;2.將吐司片的邊切掉;3.塞入烘焙杯中;4.烤箱預熱到200℃,將吐司...
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發表於:2023-12-29
“我家的蛋糕麵包從來不買,都是自己做;現在媽媽們為了孩子吃的衛生健康,都會選擇自己在家做,自己做的食材新鮮,沒有任何新增劑不說,而且做法一點也不難;最為關鍵的是自己做出來的味道比買的還...
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發表於:2024-01-03
“最近超愛糖桂花,除了做中式點心,用來做蛋糕也是極好的。桂花天然的香氣,和蛋糕的鬆軟融合得相當好,口感輕盈。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(100g)糖(30g)色拉油(15g)糖桂花(10g)熱水(30g)輔料幹...
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發表於:2024-01-07
“新鮮草莓加上美味的巧克力,口感酸酸甜甜,小卡通造型小朋友都比較喜歡。”食材明細主料黑巧克力(適量)白巧克力(適量)草莓(適量)輔料椰蓉(適量)朱古力(適量)糖果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2024-01-11
“在中國,桃花一直以來都離不開愛情兩個字,嬌媚的桃花給人帶來愛情的機遇,三月,是桃花盛開的季節,在凝神眺望的那一瞬之間,疑似天上非人間,一簇一簇的可愛、深紅、淺紅、粉白,風生溫情夜露潤,心...
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發表於:2024-01-13
“海綿蛋糕有很多種配方,但是我很喜歡這個加了糖漿的,口感綿潤,蓬鬆柔軟,放兩天口感都不會覺得幹、散、硬。加入杏仁粉更是使得這款蛋糕風味大增,蛋香、奶香、杏仁的果香,零食加餐,甚至裱花、...
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發表於:2024-02-26
“外形像一朵盛開的棉花一樣,小小的棉花杯,看上去鬆鬆軟軟,吃起來的口感一點也不輸與蛋糕,喜歡的朋友可以試做一下。”食材明細主料低筋麵粉(500克)白糖(250克)輔料豬油(65克)泡打粉(15克)白醋(一瓶...
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發表於:2024-02-29
“我們的鮮奶棉花杯非常好有興趣的+QQ1102175482”食材明細主料麵粉(2斤)輔料泡打粉(40克)奶(400克)大油(100克)蛋清(4個)配料醋(40克)糖(400克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶棉花杯的做法步...
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發表於:2024-01-08
“櫻花吉士丁層,浪漫花開,小朋友很喜歡。櫻花酸奶慕斯,奶香濃郁,口感滑嫩,美觀與美味並存。”食材明細主料淡奶油(150ml)酸奶(200ml)輔料吉士丁片(15g)吉士丁粉(10g)糖粉(25g)鹽漬櫻花(10g)涼開水(70ml)奶...
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發表於:2024-02-10
“臨近聖誕節了,把杯子蛋糕做成花束的形狀也是蠻有趣的。你是我聖誕節的雪絨花哦。”食材明細主料麵粉(適量)砂糖(適量)淡奶油(適量)輔料黃油(適量)泡打粉(適量)奶油乳酪(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-02-23
“唯美的櫻花紙杯蛋糕,色香味俱全。配方來自貴陽優優烘焙。”食材明細主料低粉(90克)雞蛋(3個)橄欖油(25克)牛奶(20克)細砂糖(90克)鹽漬櫻花(6朵)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)櫻花紙杯蛋糕的做...
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發表於:2024-02-05
“這款杯子蛋糕主要是要分享一個不錯的乳酪霜的方子,用原方小麥子的話說就是”跟意式奶油霜相比,這款乳酪霜不用蛋清更加衛生,不用煮糖水更加簡單,口感比奶油霜清淡,口味更豐富“。因天氣有...
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發表於:2024-02-05
“幸福像花兒一樣。。。。”食材明細主料無鹽黃油(125克)雞蛋清(50克)白砂糖(30克)輔料涼開水(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花朵紙杯蛋糕的做法步驟1、準備好紙杯蛋糕,紙杯蛋糕我上...
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發表於:2024-02-05
“蛋糕化身成花朵,心情也跟著靚麗起來了。”食材明細主料雞蛋(5個)色拉油(50g)牛奶(50g)低粉(85g)淡奶油(250g)櫻桃(適量)輔料白砂糖(入蛋白)(60g)白砂糖(入蛋黃)(20g)白砂糖(入淡奶油)(25g)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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發表於:2024-01-04
“下午時光來一款:花生酸奶杯,口感有層次,低脂又健康,隨意搭配,喜歡就好”食材明細主料酸奶(一盒)火龍果(半塊)輔料花生(適量)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生酸奶杯的做法步驟1、所需食材...
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發表於:2024-01-09
“盛夏,悶熱漫長的季節。各種各樣五顏六色讓人誘惑的水果閃亮登場了,為我們帶來了甜蜜與清涼。水果除去直接食用和製作各種美味果汁之外,我們還要挖掘出一些有趣的食用方法。做個花茶冰杯...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料麵粉(200克)黃油(110克)糖粉(蛋糕)(200克)雞蛋(2個)泡打粉(13/4茶匙)香草精(2茶匙)牛奶(125ml)輔料重奶油(450ml)糖(奶油)(30克)藍色食用色素(適量)翻糖(適量)裝飾糖果(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料低筋粉(50g)糖霜(20g)白砂糖(50g)色拉油(20g)雞蛋(兩個)輔料奶油(200g)水(20g)色素(適量)醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕裱花的做法步驟1、準備所需食材2、雞蛋打入無...
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發表於:2024-02-05
“海綿紙杯蛋糕口感綿軟,不塌不回縮,適合用來裱花。意式奶油霜裱出來的花立體感強。蛋糕好吃,花兒漂亮!雖說裱花不是一朝一夕練成的,但是隻要靜下心來慢慢的練幾次,會有明顯的效果,一朵朵的花...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(150g)澄粉(50g)白糖(80g)輔料泡打粉(12g)白醋(12g)牛奶(120g)食用油(20g)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棉花蛋糕杯的做法步驟1、容器中加入,麵粉150克,澄粉50克,泡打粉12克,白糖80...
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發表於:2024-02-01
“美美噠小蛋糕,給早餐增加一份驚喜。”食材明細主料低筋麵粉(200g)雞蛋(6個)砂糖(150g)植物油(50g)香草精(適量)可可粉(適量)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拉花杯子蛋糕的做法...
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發表於:2023-12-30
“此配方:適合電動打蛋器打發蛋白,我用的是Beko倍科廚師機K6。這個配方,不需做燙麵,相比簡單很多,味道卻綿密、細膩、柔軟!這麼小巧可愛、香甜可口的棉花蛋糕,家人很喜歡!”食材明細主料雞蛋(3...
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發表於:2024-02-05
“也跟著美天烘焙之路學做裱花蛋糕,一直喜歡,總是感覺很難,遲遲未動手。借美天活動,督促自己學做一次。當然是最簡單的,也是一款最容易操作的紙杯裱花蛋糕,沒什麼技術含量,沒有任何新增劑,蛋糕...
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發表於:2024-02-26
“明天就是元旦了,在這迎新的日子裡,兒子的小隊晚上要辦個迎新活動,每家人帶上一些自己做的點心和菜來個百家宴,所以我準備了一些蛋糕杯準備分發給小朋友做小禮物,因為女孩子比較多,所以用了...