銅鑼燒的做法 童心未泯之-----銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做

“一直好喜歡叮噹這部卡通，小時候一直陪伴著我成長的卡通動畫之一。喜歡叮噹的百寶袋，喜歡叮噹的銅鑼燒~~~~~~~~~長大了，當然要做來試試咯”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

銅鑼燒的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗內加入牛奶攪拌均勻

• 2、加入玉米油攪拌均勻後加入過篩好的麵粉用刮刀從下至上拌至無顆粒的糊狀

• 3、蛋白加入白醋和砂糖（粉三次）打發成溼性發泡

• 4、拌好的蛋糊靜置十分鐘

• 5、蛋白糊和蛋黃糊伴均勻後放一邊備用，平底鍋燒熱

• 6、平底鍋不需放油，燒熱後倒入麵糊，小火加熱至冒小泡後翻面

• 7、上碟裝盤

• 8、配上水果，一份美味營養的早餐就做好了